パン製造技能士 パン製造技能士のまとめ

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パンの製造技能レベルを検定する国家資格です。

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パン製造技能士のまとめ

運営団体 ・中央職業能力開発協会技能検定部　企画管理課管理課
〒112-8503
東京都文京区小石川1-4-1 住友不動産ビル
℡03-5800-3638

・各都道府県の職業能力開発協会
　東京職業能力開発協会（東京の場合）
　
受験資格 受験には、該当の職種に対する実務経験が必要。その年数は、職業訓練歴や学歴などで異なる（運営団体に要確認）。実務経験のみの場合は、経験２年で２級、経験７年で１級の受験可。
学ぶ 職業能力開発協会の認定施設で職業訓練を受けることが出来る。修了すると実務経験に加味され資格取得までの期間が短縮可。
取得期間 ２年（目安）
合格率 ５０．２％（1級：2004年の例）
その他 国が検定、公証している技能士資格。パン作りの技能のレベルを示す目安となり、パン作りの技能のスキルアップとして、又は実力の証明として取得する資格。