グルメ・飲食の資格｜資格試験ダイジェスト

惣菜管理士の概要

惣菜の質の向上と普及及び、食生活の豊かさの推進を目的に（社）日本惣菜協会が実施する資格試験です。惣菜の製造から流通、販売に関わる知識と技術のレベルを検定する資格です。試験は、１級〜３級まであります。


現代では、ライフスタイルの変化や食に対する嗜好の多様化に伴い、惣菜産業も拡大しています。そんな中、惣菜管理士は、惣菜産業の質の向上や普及に大切な役割を担っています。