惣菜管理士 惣菜管理士の概要

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惣菜の製造から流通、販売に掛かる知識と技術のレベルの証となる資格です。

惣菜管理士の概要 
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惣菜管理士の仕事内容 
惣菜管理士のまとめ 


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惣菜管理士の概要

惣菜の質の向上と普及及び、食生活の豊かさの推進を目的に(社)日本惣菜協会が実施する資格試験です。惣菜の製造から流通、販売に関わる知識と技術のレベルを検定する資格です。試験は、1級〜3級まであります。


現代では、ライフスタイルの変化や食に対する嗜好の多様化に伴い、惣菜産業も拡大しています。そんな中、惣菜管理士は、惣菜産業の質の向上や普及に大切な役割を担っています。