グルメ・飲食の資格｜資格試験ダイジェスト

利酒師の資格取得方法

資格を取得するには、受験資格を得る為に日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会（ＳＳＩ）が主催する講習会を受講しその後、試験に合格しなければなりません。試験の内容は、筆記試験、テイステング、口頭試験があります。

■受験資格取得

　日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会（ＳＳＩ）が主催する、以下の講習会を受講又は修了しなければいけません。

　・受験資格認定講習会の受講
　・受験対策コース又は、VTR受講コース修了

■学び方

　日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会（ＳＳＩ）が主催する講習会や、通信講座などで学ぶ事ができます。

■試験内容

　・筆記試験（日本酒、酒全般に関する知識）

　・口頭試験（日本酒、酒全般に関する知識やセールスプロモーション等）

　・テイスティング（利酒）

　※テイスティングとは、酒の香味や酒の個性を把握し、さまざまな提供方法や料理との相性を判別すること。