デザートクリエーター デザートクリエイターの資格取得方法

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最近は、次々と新しいデザートが開発、輸入されデザート(スイーツ)市場は活況を呈しています。デザートクリエーターの資格は、デザートの開発の能力や専門知識のレベルを認定する資格です。

デザートクリエイターの概要 
デザートクリエイターの資格取得方法 
デザートクリエイターの仕事内容 
デザートクリエータのまとめ 


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デザートクリエイターの資格取得方法

資格を取得するには、日本カフェプランナー協会が主催する講習会の受講及び、試験に合格しなければいけません。但し、受験(3級)するには、実務経験者及び、協会主催の養成講座の受講者、又は、カフェプランナー資格4級以上の保持が必要です。

学び方(3級)

 日本カフェプランナー協会が主催する講習会で学ぶことが出来ます。


各級のレベル

 ・1級:デザートメニュー開発・提案
 ・2級:フルーツに関する知識、デザートデコレーション、デザートメニュー開発
 ・3級:材料に関する基礎知識、デザートメニュー開発に関しての基礎知識