カフェプランナー カフェプランナーの資格取得方法

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カフェというジャンルの飲食店が全国に広まりました。美味しい飲食と、おしゃれな雰囲気がカフェーの代名詞です。そんなカフェをプロデュースするのがカフェプランナーです。カフェープランナー資格は、その知識と能力のレベルを認定する資格です。

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カフェプランナーの資格取得方法 
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カフェプランナーの資格取得方法

資格(4級)を取得するには、日本カフェプランナー協会が主催する、講習会を受講し、試験に合格しなければいけません。但し、受験するには、受験資格認定講習会の受講、又は、佐奈栄学園の受講生・卒業生などが条件です。


学び方(4級)

 日本カフェプランナー協会が主催する講習会で学ぶことが出来ます。


各級のレベル

 ・1級:軽食メニューとテーブルデコレーション、店舗プロデュース(カフェレストラン)
 ・2級:エスプレッソマシーンを使ってのアレンジ、アレンジティーとケーキのテーブルデコレーション
 ・3級:アレンジドリンク、アレンジコーヒーとアレンジティーの入れ方、正確なエスプレッソマシーンの使い方、正確な器具の名称と使い方、接客技術
 ・4級:基本的なコーヒーと紅茶の入れ方、正確な器具の使い方

カフェプランナー資格は、4級から1級の4段階に分かれており、受験者はまず4級資格を取得し、順次3級、2級、1級と昇級を目指します。