グルメ・飲食の資格｜資格試験ダイジェスト

バーテンダー の資格説明

バーテンダーとしての知識や技能のレベルを認定する資格です。

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バーテンダーの概要

バーテンダーは、アルコールを提供する飲食店で、主にカクテルなどの提供、及び接客を行います。カクテルの種類は非常に沢山あり、また、オリジナルの創作カクテルなども合わせると非常に多岐に渡ります。その知識と技術は幅広く評価の高い資格です。バーテンダーの資格は、経験や能力レベル経験にあわせて３段階あります。


バーテンダー技能競技会などで才能を開花させることができれば、高収入も期待できる資格です。



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バーテンダーの資格取得方法

資格を取得するには、（社）日本バーテンダー協会が主催する試験に合格しなければいけません。但し、第一段階である、NBA認定バーテンダー資格証書は、１年以上の実務経験者で２０歳以上であれば、面接と協会認定の研修を修了すれば、資格を取得できます。但し、日本バーテンダー協会の会員であることが条件です。

■学び方（NBA認定バーテンダー資格証書）

　（社）日本バーテンダー協会が主催する、セミナーや研究会で学ぶとともに、実務の現場で学んでいくことになります。

　第一段階である、NBA認定バーテンダー資格証書は、１年以上の実務経験者で２０歳以上であれば、面接と協会認定の研修を修了すれば、資格を取得できます。


■関連資格

　・ＮＢＡ認定バーテンダー技能検定合格証書
　協会在籍３年以上、実務経験５年以上で、NBA認定バーテンダー資格証書保有者であり、満２３歳以上の者が受験できます。

　・ＩＢＡ認定インターナショナル・バーテンダー資格証書
　協会在籍６年以上、実務経験７年以上で、ＮＢＡ認定バーテンダー技能検定合格証書を取得して２年以上が経過した、満２５歳以上の者が受験できます。



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バーテンダーの仕事内容

バーテンダーとしての確かな知識と技術を持つ証としてとてもアピールできる資格です。 カクテルを作ることが主な仕事ですが、プロのサービスと巧みな話術で、お客さんを楽しませるのもバーテンダーの大切な仕事です。

実際の実務を通じて、技能を磨いて上位資格を取得したり、バーテンダー技能大会に入賞することで収入アップも可能です。


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バーテンダーのまとめ